相關(guān)問(wèn)題

• 白酒勾兌加那種添加劑喝了不上頭，不口干，不頭疼？

  你說(shuō)的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒，這關(guān)鍵看你做什么口感，不同口感添加的添加劑的種類(lèi)和比例都是不一樣的，原料合格，技術(shù)過(guò)關(guān)，添加的比例協(xié)調(diào)一般不會(huì)出現(xiàn)你說(shuō)的上頭，口干，頭疼。

  提問(wèn)者：2014-08-31

• 自家釀白酒味道有點(diǎn)苦可以加什么不在添加劑的

  自釀白酒苦味大，可以通過(guò)稀釋白酒苦味物質(zhì)，摻和不苦的白酒，降低苦味物質(zhì)含量。加入白酒中甜味物質(zhì)，掩蓋苦味，比如多元醇就是甜味物質(zhì)，也是白酒發(fā)酵過(guò)程能夠產(chǎn)生的物質(zhì)。

  提問(wèn)者：v08cd962016-08-27

• 白酒添加劑

  白酒中的添加劑很多，主要有酯類(lèi)：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸類(lèi)：乙酸，己酸等等；醇類(lèi)：丁醇，異戊醇等等；另外還其他香料，但極少用糖類(lèi)添加劑來(lái)增加甜度，低檔葡萄酒常用糖類(lèi)添加劑。 并不是每次都用如此多的添加劑，

  提問(wèn)者：yssgbccz2013-04-07

• 白酒中可使用的添加劑

  白酒添加劑必須是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)，否則不允許加入白酒中,多為酸,醇,酯. 比如，酸類(lèi)有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇類(lèi)有異戊醇，2，3丁二醇， 乙縮醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

  提問(wèn)者：世嘉2003472013-04-16

• 都說(shuō)中國(guó)白酒有添加劑塑化劑，那【洋酒】有沒(méi)有添加劑，有的話是哪些，多喝后的副作用是什么？請(qǐng)說(shuō)下

  據(jù)內(nèi)部 人士透露，加入鄰苯二甲酸酯類(lèi)，是白酒行業(yè)一直都使用的 。過(guò)去國(guó)內(nèi)一直認(rèn)為是安全的，并沒(méi)有引起注意和重視。 臺(tái)灣發(fā)生塑化劑以后，國(guó)內(nèi)才知道這東西有害，但白酒行業(yè)一直沒(méi)有作出處理。 所以導(dǎo)致白酒行業(yè)普遍存地 塑化

  提問(wèn)者：regretasmm2013-11-28

• 國(guó)家允許添加的白酒食品添加劑（香精）有哪些？

  一共可以添加77種不同的添加劑。

  提問(wèn)者：sunnychanxia2016-04-17